שאל את הרב - תשובות מפי הרב הגאון בן ציון מוצפי שליט"א

שאלה - 164601

לכבוד הרב שליט"א, ראיתי את השאלה בקשר לרימונים לר"ה, אני עובד במועצת הפירות והירקות. ואחראי על שיווק הרימון, הוא גדל בחודש אב, ונשמר בקירור עד חודש טבת, כי שימורו מורכב ומסובך. כך שהיוצא באלול לשוק הוא חדש לגמרי.

תשובה

תודה לך, על האינפורמציה המחכימה, דיברתי היום עם איש אירגון החקלאים בארץ, ומסר לי הרבה ידע על גידולו ושימורו, ואיך מצליחים להאריך את "חיי המדף" שלו, כי הוא נוטה להשחיר, נפגעת קליפתו, נרקב, מצטמק, הוא יוצא מהמחזור ולא משתלם להחזיקו ולהשקיע בו. ולכן בחדשי הקיץ המוקדמים הוא אינו בשוק, כי לא ניתן לשמרו עוד בקירור.
חלק גדול ממנו בעיקר הגדולים שבו שכל אחד שוקל ק"ג אחד, נשלח לחו"ל באריזות של 5 יחידות כדי שלא ייפגעו בדרך. והוא פרי בריא מאוד ומגן ממחלות רבות ובפרט מסוכרת, בעיות עור, דלקות, המחלה הממארת, טרשת עורקים, ומחלות לב למיניהם. השם יצילנו.
זנים שונים מופיעים בשוק לפי סדר הבשלתם, עתה תחילת העונה מגיע זן הנקרא "עמק", אחריו יופיעו "שני", "עכו", "קאמל", והאחרון היציב "וונדרפול". כל אחד שונה בטעמו, גדלו, מראהו, עסיסיות גרגריו, ופעולותיו.

מכל זה למדנו כי הרימון שהגיע בימים אלה חודש אלול לשוק בהחלט מברכים עליו שהחיינו. שנה טובה ומבורכת לכולכם.

נושאי השאלה

שאלה הבאה

שאלה קודמת

דלג לשאלה אחרונה