שאל את הרב - תשובות מפי הרב הגאון בן ציון מוצפי שליט"א

שאלה - 181737

לכבוד הרב מוצפי שליט"א,
האם חובה להקפיד על כשרות עוף בדיוק כמו בשר?

תשובה

דע ידידי שכשרות הבשר היא באלף מונים טובה היום בתעשיה. כי אדם מושבניק שיש לו שוחט פרטי יכול לדעת מה עם כל איברי העוף.
אך בתעשיה ששוחטים למעלה מעשרה בדקה אם תיווצר בעיה. איך נוכל לזהות איזה עוף והיכן חלקיו ויש בו שאלות רבות של הסכין. מקום שנשחט. הריאות. צומת הגידין. וצרירות הדם. ההשריה. המליחה. ההדחה ועוד.

מה שאין כן בשחיטת בקר לכל איבר יש מספר ברקו ט וניתן לזהות את כל חלקיו ויש לכל אנשי הצוות דקה שלימה לדעת ולבדוק חלק חלק. ולהכיר אם יש בעיה. והשם יתברך ישמרנו לבל תצא תקלה מתחת ידינו לעולם.

נושאי השאלה

שאלה הבאה

שאלה קודמת

דלג לשאלה אחרונה